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切菜板如何让消毒

来源:本站整理  日期:2012-08-06  阅读次数:8550
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    烧菜做饭,就像我们的功课一样,天天要做,但是切菜的案板也一样,天天在工作,但是我们应该怎样处理天天在工作0的切菜板呢?一定要注意卫生和清洁,那么常用的切菜板消毒的方法有哪些呢?下面一一为大家列举:


     阳光消毒


    阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。


     洗烫消毒


    先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。


     撒盐消毒


    每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。


     醋消毒


    切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。


     葱姜消毒


    菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

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