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你不知道盐的20种妙用

来源:本站整理  日期:2012-08-09  阅读次数:28282
标签: 盐的种妙用
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    是我么你生活中不可缺少的一种调味品,煲好糖水后加几粒盐,喝着更觉香甜; 鱼放在盐水中冰冻可避免发干。这些盐的妙用相信大家不知道吧!今天小编与大家一起分享,你不知道的盐的20种妙用;


    1、用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。


    2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。


    3、牛奶中少放些盐,不易变坏。


    4、盐炒后放入醋内,醋不发霉。


    5、切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。


    6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。


    7、有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。


    8、发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。


    9、煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。


    10、在萝卜苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。


    11.在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。

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网友的评论
本文共有 1 条评论
  • [1楼]
  • nima
  • 发表日期:2014/11/23 19:25:56
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