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在家自制凉茶 鸡骨草红枣水

来源:本站整理  日期:2012-06-03  阅读次数:8508
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    在家自制凉茶 鸡骨草红枣水 图片



    鸡骨草红枣的做法


    准备材料:


    鸡骨草20克(两束)、红枣6-8个


    制作过程:


    1、将鸡骨草和红枣略浸泡洗去浮灰,放入锅中,添入2升水。


    2、烧开后,转小火煮30分钟到红枣变大变软汤色变深,关火晾凉。


    3、不需加糖,晾凉即可饮用,热饮也可以。


    小提示:


    1、鸡骨草在中药店可以买到。也可以用蜜枣代替红枣,或红枣和蜜枣混合一起。


    2、鸡骨草性凉,所以放入一些红枣一起煮能中和鸡骨草的凉性,使凉茶清热功效变得平和一些。


    3、红枣本身有淡淡的甜味所以凉茶不需要再放糖了,如果喜欢比较甜,可以根据自己口味适量调入砂糖。


    功效:


    鸡骨草:清热解毒,舒肝散瘀。


    红枣:性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。


    其实煮一壶凉茶挺容易,去一趟中药房,花几块钱就可以备足材料了。鸡骨草,有清热解毒,舒肝散淤的效果,性凉。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。


    红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝。


    凉茶下火效果虽好,但也要慎饮。我通常只在夏季上火比较严重的时候,才偶尔煮一回,一次喝上1-2杯也足够了。过度饮用且不谈下火效果如何,还有可能导致伤胃伤身就不好喽。


    鸡骨草红枣水,最简单的凉茶,就是两种材料放到一起煮而已。


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