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苦瓜黄豆排骨汤的详细做法

来源:生活小窍门网  日期:2012-05-25  阅读次数:8109
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    苦瓜黄豆排骨汤的详细做法 图片


    苦瓜黄豆排骨汤的详细做法


    原料:


    苦瓜1条、黄豆50克、排骨250克、姜2片、清水适量、盐适量。


    做法:


    炖前准备:干黄豆洗净提前用凉水泡发备用;


    排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用;


    苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用;(在开水中加点盐,焯一下,减少苦味)


    都准备好了以后,就是炖这些材料了。


    将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右(如果想快速喝到的话,建议用压力锅,半小时就完成了)。


    最后根据自己口味加适量盐调味即可。


    营养:苦瓜具有的解毒凉血的功效,对于夏天容易长痘痘的人,常喝这道汤水会很好的。


    在炎热的夏季,喝这道汤具有清热消暑养颜的功效!


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