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  • 2022-12-01

大家好今天来介绍的问题，欧美成人吃奶高清在线，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

茑屋书店和乡村之美｜设计如何唤醒沉睡的意识

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茑屋书店和乡村之美｜设计如何唤醒沉睡的意识

文/图：OU

东京，代官山。茑屋书店（Tsutaya Books）一角。

那本可能是全世界开本最大，最为独特的丹麦杂志《PLETHORA》静静地待在书店的一角。

封新城在书店绕了几周，最终又回到这本杂志前面，仔细翻看。这位《新周刊》杂志的创始人、前执行总编说，这本杂志太有意思了，我要再办杂志，就要办这样的杂志。
丹麦杂志《PLETHORA》可能是目前世界开本最大的杂志。 丹麦杂志《PLETHORA》可能是目前世界开本最大的杂志。
茑屋书店三栋彼此相连的两层小楼里，几乎每一个角落，都展示着自己设计的魅力，让你眼前一亮，仿佛都是书店创始人增田宗昭说过的“唯有设计师方能生存”的注脚。
代官山的茑屋书店，是一种生活方式。 代官山的茑屋书店，是一种生活方式。
有几年，我们曾经流连在伦敦查令十字路和巴黎左岸一带，拍摄那些“活脱如狄更斯年代”的小书店。小小的店面，窄得转不过身来的通道，高及天花的书架，以及书堆后那张店主人执着的脸。

眼前的茑屋书店则完全是另一景象。在东京代官山，未进入书店前，对这一带很熟悉的艺术家叶永青教授说，先到附近的小街转转？

随教授顺小山坡向下走去，书店周围的小街两边，有很多铺面不大的时装店、精品店、相机店、自行车店、画廊，以及咖啡店和酒吧。甚至还有专门为宠物安置而设的小花园Dog Garden。教授说，这就是茑屋的品牌效应，这一带的精致小店，全奔茑屋书店这面旗帜聚笼而来，形成代官山特有的文化和艺术气息。
书店周围的小街两边，有很多铺面不大的时装店，提供本土设计师的作品。 书店周围的小街两边，有很多铺面不大的时装店，提供本土设计师的作品。 单车店售卖的，是一种生活态度。 单车店售卖的，是一种生活态度。 这一带的精致小店，全奔茑屋书店这面旗帜聚笼而来，形成代官山特有的文化和艺术气息。 这一带的精致小店，全奔茑屋书店这面旗帜聚笼而来，形成代官山特有的文化和艺术气息。
离书店几步之遥的IVY Place，是一间优雅的西餐馆，为准备去书店，或者从书店里出来的悠闲的客人，提供各种精致的美食。

代官山，是一种生活方式。
由英国一家建筑设计室设计的书店，用店名的T字作为设计元素。 由英国一家建筑设计室设计的书店，用店名的T字作为设计元素。
进入茑屋书店给我的第一感觉是视觉之美，它不是仅为阅读而存在的（相比我去过的伦敦查令十字路的小书店），目光所及的每一个细节，书和物品、灯光和座位以及室内设计，都让人有一种置身其中的愉悦。你内心“美的意识”就在进入书店的那一刻，被重新唤醒。

每一本摆在店里的图书，都是精选的。重点为艺术、建筑、旅行、烹调、汽车、人文文学等图书，音乐CD、电影DVD和文具等，大都与生活有密切关系。一条长廊横贯三个馆，称为杂志街，有来自全世界的上千种杂志。
设计类图书，是这里图书的重要构成。 设计类图书，是这里图书的重要构成。 烹调类图书的旁边，已经为你准备好相关调味品。 烹调类图书的旁边，已经为你准备好相关调味品。 电影、音乐和书藉中描述的生活方式，才是茑屋真正的商品。 电影、音乐和书藉中描述的生活方式，才是茑屋真正的商品。
可能就在你翻阅某本图书的时候，你内心的某种需求也被触动。每一本书，都潜藏着对生活方式的“提案”。在这里，图书与相关的消费和服务结合，比如旅游图书，旁边就提供旅游咨询服务。烹调，则有各类食材和调料可以选购等。
杂志街，有来自全世界的上千种杂志。 杂志街，有来自全世界的上千种杂志。 特别推介的丹麦杂志《PLETHORA》。 特别推介的丹麦杂志《PLETHORA》。 书店四周的大幅落地玻璃墙，让室内与室外的园林既融为一体，又互不干扰。 书店四周的大幅落地玻璃墙，让室内与室外的园林既融为一体，又互不干扰。
你如果需要安静独处，或者与友人交流怡阅的感受。这里则为你准备了优雅的阅读与悠闲空间。茑屋书店的3个馆，除图书外，尚有Anjin（咖啡馆兼餐厅）、星巴克和Family Mart便利店。对受众而言，是一个度过闲暇时光再好不过的复合式文化生活空间。
二楼Anjin（咖啡馆兼餐厅）相当于一个安静的图书馆。 二楼Anjin（咖啡馆兼餐厅）相当于一个安静的图书馆。 星巴克与茑屋如影相随，是喝一杯咖啡，看一本书的好地方。 星巴克与茑屋如影相随，是喝一杯咖啡，看一本书的好地方。
创始人增田宗昭认为，无数电影、音乐和书藉中描述的生活方式，才是茑屋真正的商品。茑屋的角色，是将多种多样的生活方式汇集到一个地方，让那些追求有质量生活而不是极尽奢华的消费者，基于自己的品味去挑选。增田把茑屋的受众，定位于出生于50、60年代的“熟年人”阶层，理由是他们仍然保持着“中产的生活情趣和较高的审美需求”。但有意思的是，就我所见，书店的读者不少是穿着入时的年轻人。

在日本著名设计师原研哉看来，潜藏在设计师和受众内心的日常的“美意识”，是一种不可小看的资源。茑屋书店是一个作品，当设计者（制作者）和喜欢这个作品的受众之间产生共鸣，作品就在文化环境中孕育成长，就能产生它应有的效应和价值。
武雄人以图书馆为骄傲。 武雄人以图书馆为骄傲。
茑屋书店从1983年创始，现在全世界已经有一千四百多家店。似乎每家店都是设计师一个独特的作品。

比如在东京银座繁华的购物中心Ginza Six，这里的茑屋书店，进门是一个展示日本艺术的美术馆，不定期展出不同的展览。
东京银座繁华的购物中心Ginza Six，这里的茑屋书店，进门是一个展示日本艺术的小型美术馆。 东京银座繁华的购物中心Ginza Six，这里的茑屋书店，进门是一个展示日本艺术的小型美术馆。 东京银座的茑屋书店。 东京银座的茑屋书店。
而在武雄市，书店则和武雄图书馆合为一体，据说这是增田宗昭的一处尝试。

让人惊讶的是，从高速公路下武雄市的道路指示牌上，“武雄图书馆”在多个地名上排第一位，可见这个只有5万人口的小城，武雄图书馆和茑屋书店是他们内心的骄傲。要知道，武雄还是个温泉之城啊。据说开馆3个月，来馆人数即多达26万，现在每年达百万人之众。
据说开馆3个月，来馆人数即多达26万，现在每年达百万人之众。 据说开馆3个月，来馆人数即多达26万，现在每年达百万人之众。 图书馆有很好的采光设计。 图书馆有很好的采光设计。
不论你来自世界的那个角落，你都可以随意在里面翻阅图书。
不论你来自世界的那个角落，你都可以随意在里面翻阅图书。 不论你来自世界的那个角落，你都可以随意在里面翻阅图书。 在安静的图书馆内的星巴克点上一杯冰咖啡，翻阅那里的图书或者杂志，是一种享受。 在安静的图书馆内的星巴克点上一杯冰咖啡，翻阅那里的图书或者杂志，是一种享受。
我为一本日本本土杂志《CLUTCH》所吸引，是因为当期封面上的一个选题“Book of Life”（生活之书），并且好在这本杂志除日文外，也有英文。得以在安静的图书馆内的星巴克点上一杯冰咖啡，翻阅那里的图书或者杂志，是一种享受。

在我多年来留意看过的许多有名的欧美书店之外，茑屋书店确实别树一帜，所以它被评为全世界最美的20间书店之一，就一点都不奇怪了。

其实在一般读者看到的茑屋书店表面优美精致的设计里，隐藏着新型的跨业经营形态，就是在大数据的支持和驱动下，实体店由互联网公司实际运作，如增田宗昭所说，寻找实体店和网络的真正的协同作用，才是最佳选择。茑屋书店发行T卡，可以在日本全国的50万家店铺线上线下使用，无论购物还是加油，都可以获得积分。据说全日本有一半国民持有T卡，聚集了茑屋发展的巨大资源。
大山町就藏在这样美丽的山谷里。西大山。 大山町就藏在这样美丽的山谷里。西大山。
樱花盛开。小河两边，公路一侧，山坡连片，房前屋后，村里村外，阳光下一抹一抹的粉红、淡白，是日本乡村最美时节。

大分县日田市大山町（町，相当于中国的镇），西大山。公路下山谷里大片坡地上，雪白李花铺成一片。李子园外包围了一圈的山坡上，是一个又一个梅园，红色梅花，也开得热烈。梅园中间，有绕行的步道，既供劳作者穿行，又是游人的散步道。
山坡上，是一个又一个梅园，红色梅花，也开得热烈。 山坡上，是一个又一个梅园，红色梅花，也开得热烈。 绕行的步道，既供劳作者穿行，又是游人的散步道。李子花开了一树。 绕行的步道，既供劳作者穿行，又是游人的散步道。李子花开了一树。
三笘先生，大山町农协（农业协同组合）理事参事。他说这里是九州最长的筑后河的发源地，一带的乡村，八成是山谷，两成田地，以前以种水稻为主，曾经是日本最贫穷的地区之一。1961年，农协开始了第一次改革，改种水稻为梅子和板栗等经济作物，当时的口号是“种好梅栗，到夏威去！”

之后又种植各种香草。大山町现有900户村民，2700多人口。他说：“35年前，日本人还不知道什么是香草，现在大山町就种了25种。栗子粉和各种香草是西式糕点和西餐的重要原材料。同样的土地，产生更高的附加值，更高效益。农户的收入增加了好几倍。”

它的第二次改革是在1965年，目标是让农民成为健康有文化的人；第三次改革是在1969年，目标是打造舒适的生活环境，保护和丰富农村文化生活。三笘先生说，现在大山町的农户上午劳作，下午则可以开车去福冈市购物，看电影。而且农协还鼓励和组织农户到国外旅行，开阔眼界，更清楚生产什么才更有市场。

大山町的变化，得益于日本农业产业化的“一村一品”运动。即一个村子，利用本地资源，开发具有特色的拳头产品，打入国内和国际市场，这不但可以反映这个地方的精神风貌，而且可以培育本地在全国乃至全世界市场上的声誉。

这一运动，是大分县前知事平松守彦先生在1979年倡导的，所以大分县包括大山町在内的乡镇，是日本“一村一品”运动的发源地。
乡村居家设计的基本理念是简约和洗练。 乡村居家设计的基本理念是简约和洗练。 乡居的美学理念，是空无一物的“虚空状态”。 乡居的美学理念，是空无一物的“虚空状态”。 “梅酒藏”酒庄，就在大山町西大山到处是梅林的山谷里。 “梅酒藏”酒庄，就在大山町西大山到处是梅林的山谷里。
“梅酒藏”酒庄，就藏在大山町西大山到处梅林的山谷里。

大山町的“一品”，梅子，在这里发挥到极致，在全国范围形成特色和品牌。

这里由梅子酿成的梅酒，堪称九州一绝。酒庄骄傲地宣称，这里只使用大山町产的梅子和梅花，百分之百的本土产品。

酒庄里面展示各式各样的梅酒，以及用梅子做成的食品，琳琅满目。展示厅旁边是酒窖，梅酒正在两边大大的橡木桶里静静地等待成熟的日子。
日田市动漫艺术家谏山创的作品《进击的巨人》，也应用到梅酒的装潢设计上。这漫画25卷发行量突破7100万册。 日田市动漫艺术家谏山创的作品《进击的巨人》，也应用到梅酒的装潢设计上。这漫画25卷发行量突破7100万册。
酒窖旁边则有一个梅酒实验室，让来观赏的客人在酿酒师的指导下，亲手完成一瓶梅酒的制作。净手；将冰镇过的梅子洗净、擦干，置入瓶中；据个人口味加入适量冰糖；然后倒入清酒或白兰地；密封并加上日期及制作者标签。制作完成的梅酒浸泡一年后，即可饮用。
来观赏的客人在酿酒师的指导下，亲手完成一瓶梅酒的制作。 来观赏的客人在酿酒师的指导下，亲手完成一瓶梅酒的制作。
这里的梅酒，不仅在本地区有名，而且曾经获得过“全国梅酒品评会”金奖，连续两年荣获“世界甜酒大赛”金奖等奖项。

所以有客人专门远道驱车而来，一品梅子和梅酒的味道，还带上几瓶回家细细品尝，让乡野的味道慢慢在味蕾上环绕。

在酒庄旁边的温泉酒店，打开房间内的冰箱，一款简单而精致的甜点在等待你：冰镇梅子。

作为大山町的“一品”，梅子的文章，做到极致。说到底，这也是一项设计。
大山町也是樱花烂漫。 大山町也是樱花烂漫。
大山町，东大山。大山町农协后面，筑后河缓缓流过。

农协旁边，有一个农协开的直销店，销售当地当季新鲜的农产品。农协下农户生产的果蔬以及农产品的加工品，交由“木之花农园部”来销售。如今，“木之花农园”已经形成品牌，品牌影响力提高了大山町生产的果蔬的市场销售底价。农园部在福冈市和大分市开设了多家直销店。
大山町的物产馆，日本每地几乎都有当地的物产馆。 大山町的物产馆，日本每地几乎都有当地的物产馆。
据大山町农协提供的资料，2015年，这部分的销售额达17亿日元。农园部会员当中从事食品加工业销售额达1000万到5000万日元的农户有25家。

近年，一度离开乡村的年轻人，每年都有数人返回乡下就业。

我们在东大山的农家餐厅午餐，窗明几净。农协在全国率先开办“农家款待料理”，是一家百分百有机食品自助方式的农家餐厅。吃的是当地农家主妇使用时令农产品以及野菜等当地特色的乡村传统菜肴，极受好评。
大山町的“农家款待料理”。 大山町的“农家款待料理”。 当地农家主妇使用时令农产品以及野菜等当地特色做的乡村传统菜肴，极受欢迎。 当地农家主妇使用时令农产品以及野菜等当地特色做的乡村传统菜肴，极受欢迎。
樱花树下，还藏着一个名字叫“田苑”面包工房，提供以紫米为原料的各式面包和点心。
“田苑”面包工房，提供以紫米为原料的各式面包和点心。 “田苑”面包工房，提供以紫米为原料的各式面包和点心。
三笘先生给我们展示一张未来规划图。我们称之为世外“梅源”规划，漫山梅园，绿树环绕，游人在树荫下漫步，一间间别致的日式农舍间落其中。三笘先生说，这是一个“春有樱花，秋有红叶”美丽乡村，是城里人来观赏的好去处，是城市和农村交流的平台。
三笘先生给我们展示一张未来乡村的规划图。 三笘先生给我们展示一张未来乡村的规划图。
大山町的新梅花源，如一壶沁润倍感困顿的城市人心灵的香醇清酒。大地，透着自然救赎的力量。
豆田町，一个古意盎然，人称“小京都”的玲珑小镇。 豆田町，一个古意盎然，人称“小京都”的玲珑小镇。
豆田町，大分县日田市辖下的一个乡村小镇。

一个古意盎然，人称“小京都”的玲珑小镇。小镇北面有一条如花似月的小河叫“花月川”。

小镇如建筑博物馆，街道两边刻意保留了许多江户、明治以及昭和等年代的老建筑，楼高最多不过两层，白墙黛瓦，如凝固的小诗。这些建筑带有不同时代的设计风格，有些还是国家级的文化遗产，比如草野本家、长福寺，后者是九州最古老的寺院。正是这些可以亲近，并不宏大的日常建筑，构成了这个民族的文化基因。 国家级文化遗产长福寺。 国家级文化遗产长福寺。 正是这些可以亲近，并不宏大的日常建筑，构成了这个民族的文化基因。 正是这些可以亲近，并不宏大的日常建筑，构成了这个民族的文化基因。

莫斯科的米其林餐厅这9家你值得拥有


莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。

现在我们就去这些餐厅看看！


二星餐厅：出类拔萃


1. 双子花园餐厅（Twins Garden）

米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖

双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……

餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。

另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。

推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子

人均消费：5000~15000卢布

地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a

网址：http://twinsgarden.ru

2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）

主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介

ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。

餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。

推荐菜品：时间套餐、黑果蔬

人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）

地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2

网址：https://artest.rest

一星餐厅：值得一尝

3. 白兔餐厅（White Rabbit）

米其林一星

白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。

独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。

推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱

人均消费：2500~12500卢布

地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

网址：https://whiterabbitmoscow.ru

4. 萨哈林餐厅（Сахалин）

米其林一星

萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。

餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。

推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏

人均消费：3000~11000卢布

地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская

网址：https://sakhalin-moscow.ru

5. 欧鳇餐厅（Белуга）

米其林一星

欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。

主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。

推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱

人均消费：2500~12000卢布

地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

网址：https://belugamoscow.ru

6. 自拍餐厅（Selfie）

米其林一星

自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。

餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。

推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪

人均消费：2500~7000卢布

地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)

网址：https://selfiemoscow.ru

7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）

米其林一星

特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，

Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。

推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥

人均消费：3000~7000卢布

地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2

网址：http://www.grandcru.ru

8. 生物学餐厅（Biologie）

米其林一星 / 米其林绿星

Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。

老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。

推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、

人均消费：2000~4000卢布

地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2

网址：https://biologie.ru



9. 萨瓦餐厅（Savva）

米其林一星

萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。

菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。

推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪

人均消费：2500~6000卢布

地址：Москва, Театральный проезд д.2

网址：https://www.savvarest.ru


以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！

旅游业回暖：抓住机会迅速复苏


这一轮疫情，对经济还是有重要的影响。疫情三年，最受打击的行业肯定少不了 旅游 业。从2019的巅峰，到现如今的萧条，蓝裕文化主题开发设计院等 旅游 从业者，一直在寻找 旅游 的出路，或者在等待疫情的转机。



疫情并没有挡住人们对 旅游 的向往和期盼，行业自我的改变和政策的支持， 旅游 业正在慢慢迎来转机。


一、市场逐渐回暖


疫情之下，旅行社、景区、酒店、 旅游 企业等失去稳定的客流，面临着经营上的更多不确定性。对于热爱 旅游 的人们来说，没有了“说走就走的旅行”，只剩下 旅游 “重启”前的漫长等待。


断断续续的疫情，让人们的刚出国 旅游 基本停滞，国内远途 旅游 也大受影响，但中间几次 旅游 的小爆发，都得益于短途 旅游 。比如前段时间火爆的周边游和营地度假，就给 旅游 业注入了强心剂。



今年以来，各地疫情反复， 旅游 市场明显比去年冷清。根据文旅部数据，端午假期全国国内出游7961.0万人次，同比下降10.7％，国内 旅游 收入258.2亿元，同比下降12.2％，但已经整体比清明假期、“五一”假期有所恢复。根据携程发布的《2022端午假期旅行大数据》，端午假期总订单量相较清明假期增长超三成，酒店和门票预订量较清明假期增长两位数，国内跨省团队游在跟团游业务中的占比接近80％，比清明假期增长超过20％。 旅游 从业者普遍认为， 旅游 市场已经出现“回暖信号”。


蓝裕文化主题开发设计院认为，随着暑期的来临，学生毕业游、避暑游、亲子游市场也将迎来一波上涨。途牛 旅游 网发布的《2022暑期出游趋势预测报告》显示，今年暑假，随着跨省游“熔断”机制的调整，人们的出游天数、行程距离显著延长，长线游、跟团游等迎来预订热潮。



近日，各地纷纷推出针对暑期的乡村休闲、亲子研学等方面的 旅游 线路，发放景区免门票、降价促销等 旅游 惠民“大礼包”，进一步鼓励 旅游 消费。浙江、云南、山东、湖北等多省市在6月份陆续推出 旅游 消费券，贵州黄果树瀑布、陕西华山、厦门鼓浪屿等知名景区相继宣布对游客免费。


各地旅行社以及 旅游 平台也积极着手布局暑期游产品。携程于6月中旬推出夏日畅游节，推出明星内容“种草”旅行话题、与 游戏 IP跨界联动。飞猪旅行方面表示，在“6·18”期间，推出了乐园、博物馆、房车、邮轮以及露营相关的套餐产品。这些新举措和新产品将进一步释放 旅游 消费潜力。


免费的背后是客流量的困境，通过免费吸引更多游客，争取在二消中把门票赚回来，这也许是众多景区背后的真实想法。而对于 旅游 而言，二消的重要性不言而喻，通过这种方式也许能助推 旅游 快速成长，摆脱对门票的依赖，从而获得长期的良性发展。


二、行业调整


经历三年的折腾， 旅游 行业可谓大浪淘沙，改行的导游遍地皆是，而通过直播、新媒体继续在 旅游 行业坚持的从业人员，也在逐步 探索 出路。另一方面， 旅游 行业也可能面临后继无人的困境，三年疫情， 旅游 专业的学生锐减，专业人才的缺失， 旅游 行业雪上加霜。




互联网的赋能，也给 旅游 行业带来新思路。近期，景区、导游、 旅游 平台纷纷 探索 线上经营，学习直播、制作短视频，开启了“云” 旅游 “种草”模式。在直播平台上，导游们带着游客游览山河湖海、讲解人文知识、欣赏演出，在线上“组团”，帮粉丝订票、订车，为线下 旅游 “引流”。线上线下 旅游 的结合带来了盈利模式的改变、商业模式的创新，这也将成为一场新的考验。


三、政策助力 旅游 企业渡过难关


“前不久，旅行社领取了一笔暂退的 旅游 服务质量保证金。这样‘真金白银’的纾困举措来得很及时，帮助我们重拾信心、渡过难关。”河南悠旅国际旅行社有限公司总经理周鑫说，在去年旅行社收到了暂退的80％比例的质保金后，他们及时发放了员工工资，支付了租金等各项开支。今年，旅行社质保金暂退比例提升至100％，这进一步缓解了他们的资金压力，也为他们推出暑假 旅游 新产品增添了底气。


今年4月，文化和 旅游 部印发《关于进一步调整暂退 旅游 服务质量保证金相关政策的通知》，质保金暂退比例从80％提升至100％。除此之外，今年以来，政府部门出台了多项支持 旅游 业纾困发展的政策——国家发展改革委、文旅部等印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，将 旅游 业纾困政策单列7条，其中就包括暂退质保金政策，以及缓缴保险费、加强金融支持等。国办发布《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》专门指出，落实好餐饮、零售、 旅游 、民航、公路水路铁路运输等特困行业纾困扶持措施。这些政策为不少文旅企业缓解了当前的困难，助力其有序复工开放，促进了 旅游 业恢复发展。



“这些政策为进一步激发 旅游 消费活动创造了更好条件。”南开大学现代 旅游 业发展省部共建协同创新中心主任石培华指出，“各地还推出针对文旅企业的精准有力的金融政策，为企业稳定资金链条，强化‘疫中生存’能力，维持基本服务功能，稳住 旅游 市场主体，特别是稳住 旅游 就业，保护 旅游 服务主力军发挥了重要作用。”


“在用好政策帮扶工具包的同时，中小 旅游 企业也可以依托平台型 旅游 企业在资源整合、产品打包、标准化服务等方面的优势，通过产业链自救拓宽收益和变现的渠道。”携程研究院战略研究中心副主任张致宁说，近两年，携程平台通过产品创新的方式助力商家纾困减负、提质增收，取得了不错的成效。


四、企业自我发力，才是脱困关键


前面更多的是市场的概况，整体来看，蓝裕文化主题开发设计院认为 旅游 市场在逐步复苏。但整体市场的复苏不等于单个景区某个 旅游 公司的复苏，趋于谨慎的内卷，让行业很难迅速恢复。整体来看，我们可以从以下几个方面入手考虑。


1

更新项目


疫情期间，众多的展陈形式和项目大放异彩，元宇宙、沉浸式光影体验大为火爆。但我们认为企业不应盲目上这种网红级别的项目，而应该苦炼内功，从自身的IP出发，紧密围绕主题讲好IP故事，更新项目的核心不是更新展陈形式，而是提升灵魂。只有引入新IP或致力于将已有IP与最新的展陈形式融合，打造有灵魂的精彩项目才有成功的可能。


2

发掘人才


缺人将会是行业的重要难题，根据国外 旅游 行业疫后的现状， 旅游 行业面临人才短缺缺口，此前的 旅游 从业人员在别的行业找到了更稳定更合适的工作，他们回归行业的意愿逐渐变淡。国内的疫情基本处于有效控制状态，各大景区也纷纷重开。在这样的大背景下，我们的 旅游 行业也有可能面临缺人的情况。这就要求我们改进运营方式，发掘 旅游 人才，抓住行业机遇，尽快恢复经营。



3

合理安排 旅游 ，做好防控措施


疫情过后，大家 旅游 的心态可能会有所改变，旅行社应当持续提供优质服务，根据游客的需求适时作出游线更改，合理安排 旅游 景点。疫情之后，游客可能会更多的倾向于风景和沉浸式 旅游 ，当然，狂欢释放型项目也有望爆发。同时，疫情依然有爆发的风险，在组织游客 旅游 参观的过程中，一定要注意要求做好防护措施。


文章改编自光明日报

关键词：蓝裕文化，酒庄设计，博物馆设计，展馆设计，工业游设计，工业 旅游 设计，文化产业园设计，特色工业园设计，特色文旅小镇设计，酒厂游设计，回厂游设计，室内设计，建筑设计，规划设计，环境设计。

沙漠星星酒店最全度假攻略来啦！一起去看最浪漫的星~

在宁夏沙坡头 旅游 景区沙漠区8公里的腾格里沙漠深处，有一个沙漠星星酒店。沙漠、星空、禅意是酒店的主要设计元素，从空中俯瞰，整个酒店以五角星的形态在沙漠中呈现。

沙漠星星酒店位于海拔1430米，北纬37 的沙漠深处，全年晴朗天气超过300天，又因地处沙漠深处，远离城市，所以酒店周围没有任何光污染，极适宜观星，被称为观星圣地。


无边的沙漠

最孤独的酒店

抬头就是璀璨的星河

......

各种标签让人对它好奇又向往

而其中总有一个是吸引你追星的理由


沙漠星星酒店 /

Add：宁夏回族自治区中卫市沙坡头 旅游 景区沙漠区

01

酒店介绍

沙漠星星酒店位于中卫沙坡头景区沙漠区8公里的腾格里沙漠深处，距离中卫沙坡头机场20公里、距离高铁中卫南站30公里，是宁夏“星星的故乡”品牌IP下率先投运的景区复合型休闲度假产品，具有各类高端客房180间。

02

房型介绍

酒店目前分为AB两大区域，共设有 六种房型。

A区整体设计风格轻奢、高档，房间配备露台+桌椅、沙发、电动窗帘、电视、中央空调、新风系统、JBL蓝牙音箱、小冰箱、热水壶、咖啡机等设施。

B区的沙景木屋完全落座于沙漠之中，装修风格精致典雅，享有“会呼吸的房屋”美誉。


A区-沙景房大床

· 房间面积为 45m²

· 五角星主体二楼

· 沐浴星空天顶、景观落地窗、沙景露台

· 一站式接送服务、景区门票、早晚餐

A区-沙景房双床

· 房间面积为 36m²

· 五角星主体一楼

· 沐浴星空天顶、景观落地窗、沙景露台

· 一站式接送服务、景区门票、早晚餐


B区-沙漠观景房

· 房间面积为：24m²

· 沙坡顶端绝佳观景视野、观景台及摇椅

· 组合式玻璃墙面及升降床

· 一站式接送服务、景区门票、早晚餐


B区-沙漠木屋

· 套房大小为 24m²

· 风格精致典雅、传统榻榻米及古朴茶具

· 落地窗及观景露台

· 一站式接送服务、景区门票、早晚餐

B区-沙漠木屋高标

· 套房大小为 46m²

· “半个太阳惊喜”高定宴会区

· 谢娜、蔡少芬、胡可、黄轩等明星同款

· 独立区域、私密安静


03

餐饮 娱乐

为了给入住的旅客更丰富有趣的住店体验，沙漠星星酒店还配备有全景餐厅、星空餐厅、露天酒吧、五行沙疗、室外野奢下午茶、星光泳池、星空剧场、星咖啡等功能性配套服务。

—全景餐厅 —

精致自助餐


全景餐厅位于酒店A区星旅之家二楼。餐厅可容纳164人同时用餐，用餐时可俯瞰沙海、落日余晖。

室内设计以“点沙成金”“银河环绕”的美好寓意闪烁呈现，餐品主要提供中西式自助餐、特色点餐、亲子套餐等。酒柜内陈列有宁夏十大知名酒庄的各品类高档红酒，是酒店A区主要的高档酒会和用餐场所。


—星空餐厅 —

自助火锅


星空餐厅坐落于沙漠星星酒店B区中段，整体面积为413 平米，可容纳170人同时用餐， 是酒店B区客人主要的用餐场所。

餐厅按时段提供中式高档自助早餐、午餐精致点餐和亲子套餐，晚餐主要特色为自助沙漠小火锅，同时配备精选牛羊肉、当地特色餐食等，同时提供有偿预定的室内下午茶、 团队茶歇等服务。

—“半个太阳惊喜”高订宴会厅 —

宴会厅

“半个太阳惊喜”高订宴会厅，地处酒店最北侧独立区域，室内面积205平米，室外配置有180平米露台，是知名卫视《妻子的浪漫旅行》、《奔跑吧兄弟》等综艺真人秀主要的取景拍摄地。

室内有轻奢家居套系、 开放式厨房、品牌钢琴及独立卫生间等高端配置，可提供40人以内贵宾的私人烛光晚餐、小型座谈和高端茶歇等定制服务的多功能场所。


—星空剧场—

星空剧场


星空剧场是沙漠星星酒店区域内主要的配套功能性剧场，以特色晚会演出、大型会议、亲子活动和室内星空讲座等活动为主要场地。

剧场为圆形，顶高25米，面积2828 平米，设计观众席座次598个，顶部设置有流动星空区域投影，地面以区域木地板和自然沙地组合铺设，并配置有星光主题灯光音响的400平米现代固定舞台，可同时承接25-30桌高档圆桌宴会，是未来沙漠星星酒店住宿游客观赏 娱乐 及团队活动的主要场馆，是沙漠中、星空下独具特色的多功能剧场。

—观星谷 —

观星谷位于酒店B区以西方向的沙漠天然盆地，是酒店观星主题概念中室外星空课堂的活动专业场地，其地域特点可完美的避开周围所有光源，从谷底观星就像一个巨大的天圆望远镜，视野内 星座 银河完美呈现。

谷内同时配备有观星台、观 星座 椅（双人），同时还有 专业的星空讲师现场讲解和星空摄影， 可容纳200人同时参与活动。

—沙疗 —


沙疗SPA中心位于酒店水星区负一层东侧，是酒店内特色的康养理疗场所，拥有专业的理疗团队及温馨舒适的环境，可为顾客推荐制定科学系统的康养理疗方案。

中心面积300平米，内有5间理疗房，房间内配备有独立卫浴、更衣室，共设置10台漠沙、黑砂、玫瑰盐三种定时的沉浸式沙疗床，可同时段内接受10人预约。

—沙漠野奢—

心形湖畔


1、野奢下午茶-888元/份，室外沙漠野奢茶歇套餐/场地布置/小音箱/配备服务员（限4位）；

2、野奢沙漠晚餐（西式）-688元/位，室外沙漠野奢套餐/红酒/氛围布场/配 备私厨、服务员（2位起订）；

3、高订烤羊套餐（中式）-688元/位，烤全羊套餐/白酒/氛围布场/配备私厨、服务员（2位起订）


注：野奢下午茶、野奢沙漠晚餐、高订烤羊套餐均为室外用餐报价，须提前预付全款订金，提前3天可全款退订，当日不可退，如遇当日极端天气无法在室外用餐可转移至室内。

04

超值活动

为了让旅客拥有更好的沙漠文旅体验、沙漠星星酒店还为游客设计了全日制的免费活动。

看到这里，有没有很心动，

想赶紧去这样的酒店住一晚吗？


以上就是小编对于问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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